Mortens aften i Aalborg - Mortens aften på Hjemve
Mortens aften på Hjemve
Mandag den 10. november
Kom ind til en hyggelig aften, og nyd hinandens selskab og lad os stå for anden.
Vi servere denne aften 2-retters menu til kr 325,-, lige i ånden af Mortens aften:
– Stegt andebryst, confiteret andelår, pommes Anna med hjemmelavet rødkål, serveret med brunede kartofler og Hjemves andesovs
– Hjemves ris a la mande
Pris kr. 325,-
Der er mulighed for tilkøb af hjemmelavede kartoffelchips til kr. 25,-
Vi har gode vinanbefalinger klar til maden, men der er naturligvis også mulighed for at bestille øl, snaps og andet godt efter behov som altid
For bookinger til mellem 1-8 personer kan du booke Mortens Aften via online-booking.
For bookinger til mere end 8 personer bedes du venligst sende os din forespørgsel på mail til booking@restauranthjemve.dk
Påskefrokost i Aalborg - Påske på Hjemve
Påske på Hjemve
Fra 8. april til 26. april kan du nyde vores fantastiske påskefrokost til både frokost og aften.
Påskefrokosten er anrettet som deleretter man kan hygge sig med ved bordet, og kommer på bordet af 3 omgange, så I både kommer omkring det kolde bord, de lune retter og selvfølgelig lidt til den søde tand.
Hjemves påskefrokost skal vælges af hele bordet.
1. servering – ‘Det kolde bord’
Hjemmeslavede sennepssild med æggesalat og rødløg
Æg med håndpillede Skagen rejer med mayo
Frisk, sprød fiskefilet fra fiskemanden med hjemmelavet sauce remoulade
Hjemves rullepølse med sky og grov sennep
Hertil rugbrød og franskbrød med smør
2. servering – ‘Lidt at varme sig på’
Hjemves tartelet med høns og de første hvide og grønne asparges
Rosa stegt lammeculotte med hjemmelavet kartoffelgratin og lammesauce med timian
3. servering – ‘Den søde tand’
Hjemves citronfromage med vanilje is og havreknas
Påskeæg
Vi tilbyder ikke vores påskefrokost laktosefri
Hjemves Påskefrokost
375
Afstemt vinmenu til påskefrokosten
250
Øl, vin og vand ad libitum under påskefrokosten (3 timer)
350
Der er naturligvis også mulighed for at bestille øl, snaps og andet godt efter behov som altid
For bookinger til mellem 1-8 personer kan du booke vores påskefrokost via online-booking.
For bookinger til mere end 8 personer bedes du venligst sende os din forespørgsel på mail til booking@restauranthjemve.dk
Julefrokost i Aalborg - Jul på Hjemve
Jul på Hjemve
Fra 31. oktober til 20. december kan du nyde vores fantastiske julefrokost til både frokost og aften.
Julefrokosten er anrettet som deleretter man kan hygge sig med ved bordet, og kommer på bordet af 3 omgange, så I både kommer omkring det kolde bord, de lune retter og selvfølgelig lidt til den søde tand.
Hjemves julefrokost skal vælges af hele bordet.
1. servering – ‘Det kolde bord’
Hjemves tomatsild med peberrodscreme og rødløg
Frisk, sprød fiskefilet fra fiskemanden med hjemmelavet sauce remoulade
Håndpillede Skagens rejer med æg og hjemmelavet mayonnaise
Hjemves hjemmelavede rullepølse med sennep, sylt og sky
Hertil rugbrød og franskbrød med smør
2. servering – ‘Lidt at varme sig på’
Hjemmelavet tartelet med høns i asparges
Hjemves medister i samarbejde med Nørre Søby slagteren med hjemmelavet grønlangkål
Brunede kartofler
Kogte kartofler med Hjemves brune sovs
3. servering – ‘Den søde tand’
Hjemves ris à l’amande
Hjemmebagte småkager
Vi tilbyder ikke vores julefrokost glutenfri eller laktosefri
Hjemves Julefrokost
375
Afstemt vinmenu til julefrokosten
250
Øl, vin og vand ad libitum under julefrokosten (3 timer)
350
Der er naturligvis også mulighed for at bestille øl, snaps og andet godt efter behov som altid
For bookinger til mellem 1-8 personer kan du booke vores julefrokost via online-booking.
For bookinger til mere end 8 personer bedes du venligst sende os din forespørgsel på mail til booking@restauranthjemve.dk
Oplysninger til ansættelseskontrakt - Restaurant Hjemve i Aalborg
Oplysninger til ansættelseskontrakt
Gavekort - Restaurant Hjemve i Aalborg
Gavekort
Overrask dine nærmeste med en uforglemmelig oplevelse! Et gavekort til vores restaurant er den perfekte gaveidé, der giver frihed til at vælge lækre retter og skabe minder sammen. Forkæl dine kære med en dejlig aften på Hjemve – en smagfuld gave, der vil blive husket med glæde og fornøjelse.
Gavekort bestilles online, og kan enten sendes direkte til modtager på mail, printes selv, eller sendes udprintet i gavekonvolut med posten ved betaling af porto.
Du kan både bestille gavekort til vores faste menuer og gavekort på et beløb.
Selskaber - Restaurant Hjemve i Aalborg
Selskaber
For selskaber på flere end 8 personer er det nødvendigt, at maden er aftalt på forhånd for at sikre jer den bedst mulige oplevelse.
Vælg fra vores frokost- eller aftenkort, eller benyt Dem af vores selskabspakker herunder.
Sammen skaber vi rammerne for en hyggelig og selskabelig aften med fokus på det gode værtsskab og det gode måltid.
Selskabspakke 1
Velkomstdrink og snacks
3-retters menu med afstemt vinmenu
Kaffe/the
700,-
Selskabspakke 2
Velkomstdrink og snacks
5-retters menu med afstemt vinmenu
Kaffe/the
1.050,-
Book Bord - Restaurant Hjemve i Aalborg
Book bord
Åbent til frokost tirsdag til lørdag
Vi har udvidet vores frokost-åbningstider, så du nu har mulighed for at besøge os til frokost på alle åbningsdage, fra tirsdag til lørdag
Selskaber
Ved reservationer på mere end 8 personer, kontakt os venligst på booking@restauranthjemve.dk
Allergier og andre kosthensyn
Giv os venligst besked i forbindelse med din reservation. Vi forsøger gerne at imødekomme diverse hensyn når disse er oplyst på forhånd.
Åbningstider - Restaurant Hjemve i Aalborg
Åbningstider
FROKOST
TIRSDAG TIL LØRDAG FRA 11.30
– sidste bestilling 14.30
AFTEN
TIRSDAG TIL LØRDAG FRA 17.00
– sidste bestilling 21.00
Vinkort - Restaurant Hjemve i Aalborg
Vin
VIN PÅ GLAS
Vi tilbyder altid et udvalg af vine på glas der matcher de aktuelle retter eller bare et godt glas mens du venter – typisk til mellem 75 og 120 per glas. Forhør dig gerne hvad vi byder på i øjeblikket når du besøger os.
MOUSSERENDE & CHAMPAGNE
Pet Nat, ‘Oh When the Saints’, Weingut Heinrich, Burgenland, Østrig
450,-
NV Crémant de Bourgogne, Vitteaut Alberti, Frankrig
545,-
NV Carte Blanche, Bernard Remy, Reims, Champagne, Frankrig
895,-
HVIDVIN
Entre dus Mers Blanc, Chateau de Fontenille, Bordeaux, Frankrig
425,-
Riesling, F.E. Trimbach, Alsace, Frankrig
425,-
Sauvignon Blanc, Dashwood, Marlborough, New Zealand
450,-
Organza Blanco, Bodegas Sierra Cantabria, Rioja, Spanien
485,-
Grüner Weltliner ‘Gärtling’, Weingut Nigl, Kremstal, Østrig
575,-
Bourgogne Aligoté, Nicolas Potel, Bourgogne, Frankrig
625,-
Bourgogne Blanc, Domaine Faiveley, Bourgogne, Frankrig
715,-
Sancerre, Pacal Jolivet, Loire, Frankrig
750,-
Solaris Reserve, Dyrhøj Vingaard, Røsnæs, Danmark
850,-
Chablis, Pascal Bouchard, Bourgogne, Frankrig, ØKO
850,-
Mercurey Clos Rochette, Domaine Faiveley, Bourgogne, Frankrig
995,-
Savigny Les Beaune 1er Cru, J&L Maldant, Bourgogne, Frankrig
1000,-
Bourgogne Aligote Jeunes Vignes, La Pierre Ronde, Bourgogne, Frankrig
1050,-
Bourgogne Cote d’Or Chardonnay, La Pierre Ronde, Bourgogne, Frankrig
1200,-
Macon Verze, Domaines Leflaive, Bourgogne, Frankrig
1300,-
Saint-Romaine, Nicolas Potel, Bourgogne, Frankrig
1350,-
Meursault, Nicolas Potel, Bourgogne, Frankrig
1500,-
Puligny Montrachet VV, Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig
1600,-
Chassagne Montrachet 1er Cru, Nicolas Potel, Bourgogne, Frankrig
1795,-
Riesling, ‘Scharzhofberger’, Kabinett, Egon Müller, Sarr, Tyskland
2150,-
Batard Montrachet, Faiveley, Bourgogne, Frankrig
4995,-
ROSÉ
‘La Petite Perrière’ Pinot Noir Rosé, Guy Saget, Loire, Frankrig
375,-
Rosa von Eckhof, Weingut Ecker, Niederösterreich, Østrig
375,-
Daladel, Tate de Cuvée, Sable de Camargue, Frankrig
375,-
RØDVIN
Signature Pinot Noir VDF, Nicolas Potel, Bourgogne, Frankrig
385,-
Barbera d’Alba, Vino Arte Bellezza, Piemonte, Italien
385,-
Perrin Signature Bio, Famille Perrin, Rhône, Frankrig, ØKO
425,-
Sierra Cantabria Crianza, Bodegas Sierra Cantabria, Rioja, Spanien
425,-
Zinfandel, Sebastiani, Sonoma, USA
450,-
Chianti Colli Senesi, Silvio Nardi, Toscana, Italien
475,-
Flores de Callejo, Bodegas Callejo, Ribera del Duero, Spanien
485,-
Château de la Commanderie, Pomerol, Bordeaux, Frankrig
625,-
Chateauneuf de Pape, Le Blason du Prince, Chateauneuf, Frankrig
625,-
Rødvin Reserve, Dyrhøj Vingaard, Røsnæs, Danmark
850,-
Barolo, Grimaldi, Piemonte, Italien
895,-
Reserve d’Angludet, Margaux, Bordeaux, Frankrig
900,-
Pinot Noir, Chalk Hill, Sonoma Coast, USA
1000,-
Gevrey Chambertin ‘Creaux Brouillard’, Pierre Naigeon, Bourgogne, Frankrig
1395,-
Vosne Romanee, Domaine Faiveley, Bourgogne, Frankrig
1500,-
Gevrey Chambertin Les Marchais, Pierre Naigeon, Bourgogne, Frankrig
1500,-
Alion, Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spanien
1550,-
Pinot Noir, Ostia Tempore, Willamette Valley, Oregon, USA
1595,-
Alter Ego de Palmer, Margaux, Bordeaux, Frankrig
1895,-
Corton, Domaine de la Romanée-conti, Bourgogne, Frankrig
7595,-
Øl & Cocktails - Restaurant Hjemve i Aalborg
Øl & Cocktails
Vi har altid 5 forskellige øl på fad og et bredt udvalg af specialøl på flaske.
Her er intet nyt på cocktailkortet, vi serverer klassiske cocktails fra da mormor var ung - de har allerede bevist deres værd gennem tiden
FADØL
TUBORG CLASSIC – 40 cl
55
BROOKLYN PULP ART HAZY IPA – 40 cl
65
MIKKELLER BURST IPA – 40 cl
65
JACOBSEN YAKIMA IPA – 40 cl
65
KRONENBURG 1664 BLANC – 40 cl
65
SPECIALØL
CARLSBERG PILSNER – 33 cl
50
FYNSK FORÅR – 33 cl
60
THY LIMFJORDSPORTER – 33 cl
60
MIKKELLLER RICE LAGER – 33 cl (dåse)
60
MIKKELLER WITBIER – 33 cl (dåse)
60
ANARKIST BLOODY WIEZEN – 44 cl (dåse)
70
ALKOHOLFRI ØL PÅ FLASKE
BROOKLYN SPECIAL EFFECTS HOPPY LAGER (0,4%) – 33 cl
50
1664 BLANC (0,0%) – 33 cl
50
CARLSBERG NORDIC (0,0%) – 33 cl
50
A SHIP FULL OF IPA (0,0%) – 33 cl
50
DOING ZERO, PALE ALE ZEN CITRUS, ØKO (0,5%) – 33 cl
50
SNAPS
HJEMVES HJEMMELAVEDE
CITRON SNAPS
BLOMME SNAPS
RABARBER SNAPS
3 cl 45 / 6 cl 75
DANMARK
VOLDSTED DOBBELT A AKVAVIT
THYLANDIA GYLDEN AKVAVIT
AALBORG TAFFEL AKVAVIT
AALBORG JUBILÆUMS AKVAVIT
AALBORG PORSE SNAPS
GYLDEN MILD HØKER SNAPS
BRAUNSTEIN ØLSNAPS
AALBORG DILD AKVAVIT
AALBORG FAD SNAPS
THYLANDIA KLITHEDE SNAPS
NORGE
GILDE TAFFEL AKVAVIT
OPLAND AQUAVIT (24 måneder)
LINIE AQUAVIT
SVERIGE
BÄSKA DROPPER BRÄNNVIN
O.P ANDERSON AQUAVIT
3 cl 35 / 6 cl 65
PREMIUM SNAPS
NORGE
GILDE NON PLUS ULTRA AQUAVIT (12 års)
3 cl 45 / 6 cl 75
GIN & TONIC
GERANIUM
geranium gin – fever tree tonic – citron
110
MONKEY 47
monkey 47 gin – fever tree tonic – citron
110
COCKTAILS
BARNDOMSMINDER
monkey 47 sloe gin – citron – sukker – hyldeblomst – danskvand
115
SOMMERDRØM
syv sind rabarber gin – rabarber – citron – sukker – æggehvide
115
ESPRESSO MARTINI
espresso – vodka – kahlua
115
WHISKEY SOUR
whiskey – citron – sukker – æggehvide – angostura
115
NEGRONI
campari – gin – vermouth
115
OLD FASHIONED
whiskey – sukker – angostura
115
AVEC
4 cl
WHISKEY
fary lochan rum edition, danish single malt whiskey
75
isfjord premium arctic single malt whiskey
75
ROM
a.h. riise “fregatten jylland”
75
thylandia rom
75
Great Dane barrel aged rom (økologisk)
75
COGNAC
château de beaulon VSOP folle blanche
75
6 cl
PORTVIN
fonceca guimaraens lbv unfiltered
75
SHERRY
pedro Ximenez, el maestro sierra
75
LEMONADE
RABARBER
hjemmelave rabarber-lemonade
50
HYLDEBLOMST
hjemmelavet hyldeblomst-lemonade
50
SOLBÆR
hjemmelavet solbær-lemonade
50
HYBENROSE
hjemmelavet hybenrose-lemonade
50
SODAVAND
COCA COLA – COCA COLA ZERO – TUBORG SQUASH – SCHWEPPES LEMON
38
HANCOCK SPORT- COLA
42
KAFFE
STEMPELKAFFE
lille kande 52 / stor kande 72
DOBBELT ESPRESSO
35
CAPPUCCINO – CAFFE LATTE – FLAT WHITE – AMERICANO
45
KOP THE
45