FROKOSTRETTER
De lettere frokostretter, vælg mellem 1 eller 2 afhængig af sulten.
‘HJEMVES SILDEMAD’
smørrebrød på rugbrød med modnet sild – kartoffel – tomatmayo – bacon
115
‘FISKEFILET’
smørrebrød på rugbrød med fiskefilet – rejesalat – dildmayo – urter – grillet citron
125
‘SVAMPETOAST’
smørrebrød på sødmælksfranskbrød med svampe – persille – hvidløgsolie
125
Tilkøb af svinemørbrad
95
‘HJEMVES LØVEMAD’
smørrebrød på rugbrød med oksetatar – tomatmayo – mandler – løg – ostekiks
120
‘HØNSESALAT’
smørrebrød på ristet franskbrød med hønsesalat – svampe – bacon
110
Større frokostretter
‘HJEMVES STJERNESKUD’
stegt og bagt fisk – rejesalat – laks – thousand island dressing
245
‘HJEMVES TARTELET’
kammusling – jomfruhummer – årstidens grønt – hummersauce
210
‘SCHNITZEL’
dansk gris – brunet smør – citron – persillekartofler
220
‘KARBONADE’
gulerødder – selleri – hønsesauce – kartofler
185
‘HEL RØDSPÆTTE’
persillesovs – tyttebær – kartoffel – urtesalat
220
Desserter
‘DRØMMEKAGE’
brioche – karamelcreme – kokosis – brun farin sauce
110
‘PANDEKAGER MED IS’
trefarvet is – solbær – vanille flødeskum
110
‘CAMEMBERT FRIT’
sprød camembert – solbær – ristet brød
130
‘TRE SMÅ SØDE TING’
efter køkkenets humør og sæsonens muligheder
55