‘HJEMVES SILDEMAD’
rugbrød med modnet sild – kartoffel – tomatmayo – bacon
115

‘FISKEFILET’
rugbrød med fiskefilet – rejesalat – dildmayo – urter – grillet citron
125

‘KARTOFFEL’
rugbrød med nye kartofler – urtemayo – løg – skagenskinke
125

‘HJEMVES LØVEMAD’
rugbrød med oksetatar – ramsløgsmayo – hasselnødder – chips
120

‘HVIDE ASPARGES’
rugbrød med stegte hvide asparges – brunet smør – mandler – skagenskinke – persillemayo
125

‘ÆG OG REJER’
ristet sødmælks franskbrød  med rejer – pocheret æg – citronmayo – piment d’espelette
125

‘HØNSESALAT’
ristet sødmælks franskbrød med hønsesalat – svampe – bacon
110

’SCHNITZEL’
dansk gris – brunet smør – citron – persillekartofler
220

‘STJERNESKUD’
ristet franskbrød med fiskefilet – dampet fisk – rejesalat – laks – thousand island
245

‘ÆGGEKAGE FOR 2′
serveret med rugbrød – røget bacon – rødbede – purløg – karse
280/2 pers.

’HJEMVE’S TARTELET’
kammusling – jomfruhummer – årstidens grønt – hummersauce
210

’HEL RØDSPÆTTE’
persillesovs – tyttebær – kartoffel – urtesalat
225

’KØBENHAVNERSTANG’
vanillemousse – ananas – havrecrumble – hvid chokolade
110

’RABARBER’
rabarbersorbet – mazarinkage – hvid chokolade – marengs
110

‘CAMEMBERT FRIT’
sprød camembert – solbær – ristet brød
130

‘OST FOR VOKSNE’
høgelundgård creme – havgus – rugkiks – stikkelsbær
130

‘TRE SMÅ SØDE TING’
efter køkkenets humør og sæsonens muligheder
65