Påskefrokost i Aalborg på Hjemve

Name: Restaurant Hjemve
Address: Algade 57, Aalborg, 9000, DK
Telephone: +4560586328
Price range: DKK 300–700

Påskefrokosten er anrettet som deleretter, man kan hygge sig med ved bordet, og kommer på bordet ad 3 omgange, så I både kommer omkring det kolde bord, de lune retter og selvfølgelig lidt til den søde tand.

Hjemves påskefrokost skal vælges af hele bordet.

1. servering – ‘Det kolde bord’

Modnet sild med Hjemves æggesalat og rødløg. Æg med håndpillede Skagen-rejer og mayonnaise. Frisk, sprød fiskefilet fra fiskemanden med hjemmelavet sauce remoulade. Spegepølse med svampemayonnaise og sprøde løgringe. Hertil rugbrød og franskbrød med smør.

2. servering – ‘Lidt at varme sig på’

Hjemves tartelet med høns og de første hvide og grønne asparges. Oksesteg med peberrodssauce og hjemmelavet kartoffelkroket.

3. servering – ‘Den søde tand’

Hjemves sherryfromage med rom-rosin og vaniljeis. Flødebolle.

Vi tilbyder ikke vores påskefrokost gluten- eller laktosefri.